Доска объявленийБизнесПищевая промышленностьПродам

Декстроза моногидрат (Глюкоза) ROQUETTE Франция

18 марта 2015

Рассказать друзьям:
Пожаловаться на объявление
Свиблово  Свиблово

Контакты

Город Москва
Контактное лицо Орион продукт
Телефон
8(499) 1898953, 1891183 Пожалуйста, скажите владельцу, что вы нашли его объявление на Джази.
Веб-сайт Перейти на сайт
Написать автору

Описание объявления

Ведущей компанией по производству Моногидрат Декстрозы (глюкозы) в мире является компания Рокетт (Roquette Freres, France), Франция. Компания Рокетт производит моногидрат декстрозы пищевого качества нескольких разновидностей (Рофероза ST / М / G), отличающихся гранулометрическим составом, безводную декстрозу, а также моногидрат декстрозы для фармацевтической промышленности. Декстроза моногидрат (Глюкоза) производства компании Рокетт (Roquette Freres, France), Франция – природное органическое соединение, относится к классу углеводов моносахаридов и представляет собой очищенную и кристаллизованную Д-глюкозу, содержащую одну молекулу воды. Декстроза моногидрат (глюкоза) – белый кристаллический порошок, сладкий на вкус, без постороннего привкуса, хорошо растворимый в воде. Моногидрат декстрозы в промышленных масштабах получают методом кислотно-ферментативного гидролиза кукурузного или пшеничного крахмала. Чаще всего моногидрат декстрозы (глюкоза) встречается в природе в связанном виде, являясь составной частью высокомолекулярных полисахаридов общей формулой С6Н10O5. Декстроза также представлена в человеческом организме в виде сахара. В кристаллизованной форме этот природный сахар традиционно используется в качестве подсластителя и текстурирующего агента или в качестве ферментирующего субстрата. Так как декстроза не маскирует аромата и вкуса, она широко используется при производстве фруктовых консервов, замороженных фруктов, мороженого, алкогольных и безалкогольных напитков. Применение декстрозы моногидрата в пищевой промышленности: в производстве мороженого она занижает точку замерзания, увеличивает его твердость; при производстве фруктовых консервов, соков, ликеров, вин, безалкогольных напитков, так как глюкоза не маскирует аромата и вкуса; в молочной промышленности при изготовлении молочных продуктов и продуктов детского питания рекомендуется использовать глюкозу в определенной пропорции с сахарозой для придания этим продуктам более высокой питательной ценности; в ветеринарии в качестве антикоагулянта; также стимулирует синтез гормонов и ферментов в организме животных, повышает защитные силы организма; в птицеводстве применяется для укрепления организма и повышения питательности корма; в фармацевтической промышленности при инъекциях (при метаболизме глюкозы в тканях выделяется значительное количество энергии, необходимой для жизнедеятельности организма); в кондитерской промышленности моногидрат декстрозы используют при изготовлении мягких конфет, пралине, десертных сортов шоколада, шоколадных батончиков, вафель, бисквитов, тортов, диетических и других изделий; в хлебопечении декстроза улучшает условия брожения, способствует образованию красивой золотисто-коричневой корки, равномерной пористости и хорошего вкуса, замедляет очерствение; в мясо- и птицеперерабатывающей промышленности декстроза широко используется в качестве консерванта и регулятора вкуса.

Похожие объявления в Москве

thumbnail
Icon 11
Мандарины оптом
37 руб.

Реализуем мандарины крупным оптом. Свежий урожай, различные калибры. Отгрузка от 20 тонн. Цена зависит от объёма: 1) Турция (Satsuma, Dubashi) 47-56 руб. 2) Абхазия (Dubashi) 37-41 руб. 3) Марокко (Кл Читать далее...

Сегодня, 9:12

thumbnail
Icon 2
Батончик Bite "Контроль веса", "Интелект"
80 руб.

«Bite» - это российский бренд уникальных экологически чистых и питательных батончиков-снэков из фруктов. Фруктово-ореховые батончики «Bite» абсолютно натуральны, не содержат ГМО, консерванты, глютен, Читать далее...

Вчера, 11:12

thumbnail
Икра Кеты - "Континент" в наличии.
1 руб.

ГК «Макаров» предлагает Вам икру горбуши и кеты, производство ООО "Континент", Курилы, о.Итуруп. Тара по 25 кг. В ассортименте так же есть икра Горбуши, Кеты, Нерки и Форели, вся продукция 2017 года Читать далее...

11 декабря

thumbnail
Хлеборезка «Агро-Слайсер» на выгодных условиях
283 000 руб.

Модель «Агро-Слайсер» – современное производительное оборудование, позволяющее быстро нарезать ломтиками хлебобулочное изделие. Толщина кусочка варьируется от 10 до 14 см, в зависимости от требований Читать далее...

11 декабря

thumbnail
Хлеборезка «Агро-Слайсер» на выгодных услов
283 000 руб.

Модель «Агро-Слайсер» – современное производительное оборудование, позволяющее быстро нарезать ломтиками хлебобулочное изделие. Толщина кусочка варьируется от 10 до 14 см, в зависимости от требований Читать далее...

8 декабря

thumbnail
Купить хлеборезку «Агро-Слайсер» на выгодных услов
283 000 руб.

Модель «Агро-Слайсер» – современное производительное оборудование, позволяющее быстро нарезать ломтиками хлебобулочное изделие. Толщина кусочка варьируется от 10 до 14 см, в зависимости от требований Читать далее...

7 декабря